调制乳粉：儿童、孕产妇用乳粉除外   ≥16.5  %   

牛乳乳粉   ≥非脂乳固体的34%     
备注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)。

羊乳乳粉   ≥非脂乳固体的34%     
备注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)。

≥26.0  %   
备注：仅适用于全脂乳粉。

≤5.0  %   

≤0.5  mg/kg   
备注：适用于乳粉、非脱盐乳清粉。以Pb计。

≤0.5  mg/kg   
备注：以As计。

≤2.0  mg/kg   
备注：以Cr计。

≤2.0  mg/kg   
备注：以NaNO₂计。

≤0.5  μg/kg   
备注：乳粉按生乳折算。

n=5,c=2,m=50000,M=200000  CFU/g   
备注：不适用于添加活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品。

n=5,c=1,m=10,M=100  CFU/g   

n=5,c=2,m=10,M=100  CFU/g   

n=5,c=0,m=0  /25g   

≤2.5  mg/kg